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Explorar cómo es lo que comes y puede decirte cómo evoluciona tu microbiota

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Nuestro intestino está habitado por una comunidad diversa de microbios, la microbiota intestinal. Esta comunidad, compuesta por cientos de especies diferentes, es esencial para nuestra salud: influye en nuestro sistema inmunológico, nos protege de infecciones y nos ayuda a digerir los alimentos. Sin embargo, muchos factores, como los medicamentos, las respuestas inflamatorias a las infecciones y el estilo de vida, pueden alterar la composición de la microbiota y disminuir su diversidad, lo que a menudo conduce a enfermedades.

Varias bacterias intestinales, incluida B. theta, dependen de los polisacáridos de la dieta (carbohidratos complejos formados por cadenas largas) de fibras vegetales para sus funciones. Sin embargo, en el contexto de una dieta baja en fibra, B. theta puede cambiar su expresión génica y su metabolismo para degradar los polisacáridos de la mucosidad intestinal de su huésped. Al disminuir el grosor de esta capa protectora, este cambio aumenta la susceptibilidad del huésped a la infección y la inflamación.

Se sabe que la dieta causa desequilibrios en la microbiota subyacentes a una variedad de condiciones patológicas, sin embargo, los efectos de las dietas occidentales bajas en fibra sobre la evolución bacteriana siguen sin explorarse.

Nuevos datos experimentales del Instituto de Ciencias Gulbenkian (IGC) revelaron que, además de la regulación génica/metabólica, la aparición de mutaciones adaptativas en respuesta a cambios en la dieta también puede influir y dar forma a la función de la microbiota. Este nuevo estudio siguió la dinámica evolutiva de B. theta en ratones que se mantuvieron con una dieta estándar, rica en carbohidratos accesibles a la microbiota (es decir, fibras vegetales) y baja en grasas y azúcares simples, o una dieta de estilo occidental, rica en en grasas y azúcares pero pobre en fibra.

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Los autores observaron que B. theta evolucionó rápidamente en el intestino murino, acumulando mutaciones adaptativas específicas de la dieta en un par de semanas. Mientras que las bacterias en ratones con una dieta estándar adquirieron mutaciones que promovieron la degradación de la fibra, las bacterias en ratones alimentados con una dieta baja en fibra acumularon mutaciones que favorecieron la degradación de la mucosidad del huésped, lo que demuestra que estos microbios evolucionan y se adaptan a distintos entornos intestinales generados por cambios en la dieta. . Es importante destacar que, dado que reflejan la dieta del huésped, estas mutaciones emergentes podrían usarse como un biomarcador de las diferencias dietéticas entre individuos.

El estudio también incluyó a un grupo de ratones que se sometieron a cambios semanales de la dieta estándar a la occidental. Estos cambios periódicos llevaron a fluctuaciones rápidas en las firmas genéticas y metabólicas de B. theta, lo que resultó en el mantenimiento de una mayor diversidad genética en comparación con los regímenes dietéticos constantes. Según Tanja Dapa, investigadora del IGC y primera autora del estudio, estos resultados sugieren que las variaciones periódicas en la dieta, por ejemplo, a través de la suplementación, podrían ser importantes para evitar la fijación de mutaciones específicas y mantener una alta diversidad genética en los miembros de la familia. la microbiota

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En conjunto, estos hallazgos enfatizan que la evolución de las bacterias intestinales es un mecanismo importante involucrado en la configuración de la función de la microbiota, con consecuencias más permanentes que la regulación génica. Dicha información podría mejorar nuestra comprensión de las respuestas del huésped dependientes de la microbiota a la dieta y a otras perturbaciones, incluido el uso de antibióticos. «Las consecuencias de una dieta desequilibrada pueden ser mucho más permanentes de lo que se reconocía anteriormente porque la dieta no solo afecta la composición de la microbiota, sino que también deja alteraciones genéticas permanentes en los microbios intestinales. Aunque no se abordan en este estudio, nuestros resultados indican que estas alteraciones puede transmitirse a las próximas generaciones, teniendo así consecuencias duraderas”, refuerza Karina Xavier, líder del grupo del IGC responsable de la investigación.

La investigación fue publicada en Huésped celular y microbio.


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Soy un viajero de 29 años y vendedor en una tienda de prêt-à-porter. Me incorporé al equipo de redacción de AltaVision.news en octubre de 2021.