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Las ventas mundiales de champán alcanzaron un récord el año pasado, respaldadas por la relajación de las restricciones por la pandemia de Covid-19

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Si bien los productores franceses dijeron el año pasado que esperaban un récord de ventas, ahora han confirmado que las ventas en 2021 alcanzaron un valor de 5.700 millones de dólares, un 14% por encima del pico previo a la pandemia.

Las exportaciones alcanzaron los 180 millones de botellas de 0,75 litros, un 37 % más que en 2020 y un 15 % más que en 2019, mientras que las ventas en Francia aumentaron un 25 % con respecto al anterior, para igualar las ventas en 2019, a 140 millones de botellas, dijo la Union des Maisons de Champagne. (UCM).

Las ventas a Estados Unidos, el mayor mercado de exportación de champán, aumentaron un 31% con respecto a 2019, alcanzando un récord de 34 millones de botellas.

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El mercado estadounidense ha crecido en cada uno de los últimos 10 años, además de la caída sufrida en 2020 por las medidas de confinamiento, mostraron datos de UMC.

Las exportaciones al Reino Unido aumentaron un 7 % en comparación con 2019, hasta los 29 millones de botellas, mientras que las entregas a Alemania aumentaron un 28 %, hasta los 15 millones.

Le siguió Australia con 12 millones de botellas, luego de que las exportaciones al país aumentaran un 53% en comparación con 2019.

El presidente de UMC, Jean-Marie Barillere, dijo que beber champán en casa era más barato que en un restaurante y que la bebida se podía comprar fácilmente en línea ayudó a impulsar las ventas.

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La demanda récord ha alentado a los productores que enfrentan la peor producción en 4021 en 2021, luego de que algunos viñedos fueran devastados por las heladas y los ataques de hongos por moho.

Sin embargo, la disminución de la oferta no debería afectar la disponibilidad de champán, ya que los productores podrán utilizar sus existencias.

El champán generalmente se elabora a partir de una combinación de vinos producidos en el año anterior y antes.

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Ingeniero mecánico de formación, trabajé en la industria durante 10 años, sobre todo en el sector nuclear. Llevo varios años trabajando como redactor web, utilizando mis conocimientos técnicos para escribir artículos sobre temas específicos, como las finanzas,