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Los precios de los alimentos cayeron levemente en abril, luego de aumentos récord en los primeros meses del año. Lo que estiman los especialistas sobre la producción de cereales

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La FAO publica mensualmente su propio Índice de Precios de los Alimentos, que mide los cambios de precios en una canasta de alimentos compuesta por cereales, aceites vegetales, productos lácteos, carne y azúcar.

Según la fuente citada, en abril de 2022 este índice descendió un 0,8% respecto a marzo, hasta los 158,5 puntos, frente al máximo histórico de 159,7 puntos alcanzado en marzo.

«Esta pequeña caída es una buena noticia, especialmente para los países de bajos ingresos, pero los precios de los alimentos se mantienen cerca de los máximos recientes, lo que refleja las persistentes tensiones del mercado y un desafío para la seguridad alimentaria mundial», dijo el economista jefe de la FAO, Máximo Torero Cullen, citado por Agerpres. .

Los datos de la FAO muestran que, A pesar de una ligera caída en abril en comparación con marzo de este año, el índice mundial de precios de los alimentos es un 29,8% más alto que en abril del año pasado.un aumento debido en parte a las preocupaciones sobre el impacto de la invasión rusa de Ucrania.

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La caída del índice FAO en abril con respecto a marzo se debe principalmente a una caída del 5,7% en el precio de los aceites vegetales, ya que las solicitudes de racionalización han llevado a precios más bajos para el aceite de palma, girasol y soja.

El precio de los cereales de la FAO también cayó un 0,7% en abril, tras un salto del 17% en marzo. Dentro de esta categoría, los precios internacionales del trigo aumentaron un 0,2%, pero este aumento fue compensado por una disminución del 3% en los precios del maíz. La FAO señala que los precios del trigo se han visto muy afectados por el continuo bloqueo de los puertos ucranianos y las preocupaciones sobre el estado de las cosechas estadounidenses, pero se han visto moderados por el aumento de los suministros de India y las estimaciones de exportaciones por encima de las expectativas en Rusia.

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Por su parte, los precios internacionales del azúcar subieron un 3,3% en abril, los precios de la carne subieron un 2,2% y los precios de los lácteos subieron un 0,9%.

También el viernes, la FAO publicó un conjunto de nuevas estimaciones revisadas de la producción mundial de cereales para la temporada 2021/2022. La FAO espera una producción mundial de cereales de 2799 millones de toneladas, un 0,8 % más que la producción de 2019/2020. En el caso del trigo, la FAO aún espera que la producción mundial aumente a 202 millones de toneladas en 2022 y dice que este pronóstico tiene en cuenta una reducción esperada del 20% en las áreas cosechadas en Ucrania, así como una disminución en la producción debido a la sequía en Marruecos. . .

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Ingeniero mecánico de formación, trabajé en la industria durante 10 años, sobre todo en el sector nuclear. Llevo varios años trabajando como redactor web, utilizando mis conocimientos técnicos para escribir artículos sobre temas específicos, como las finanzas,